Combinación de múltiples extracciones mediante SPME para vincular datos olfativos y de GC-MS

Esta nota de aplicación destaca cómo el apilamiento de múltiples extracciones SPME con CG-MS y CG-olfatometría puede mejorar la detección de analitos de baja concentración en muestras complejas, como la cerveza, permitiendo a los investigadores identificar compuestos que de otro modo pasarían desapercibidos. Demuestra el valor de las técnicas sensibles para revelar analitos impactantes que contribuyen a los perfiles de aroma incluso a niveles de trazas.