Determinação de MOSH/MOAH com GCxGC-TOFMS

Os hidrocarbonetos de óleo mineral (MOH) presentes em alimentos e temperos, incluindo MOSH e MOAH, representam um risco potencial à saúde e exigem uma análise precisa. Esta nota de aplicação demonstra o uso do Pegasus BT GCxGC-TOFMS da LECO para separar MOSH/MOAH de interferentes biogênicos, como terpenóides e oligômeros de poliolefinas, no cominho. A cromatografia de alta resolução, combinada com a classificação do software ChromaTOF, garante identificação precisa, melhor separação e análise confirmatória confiável, superando as limitações dos métodos convencionais de LC-GC-FID e SPE-GC.