Bestimmung von MOSH/MOAH mit GCxGC-TOFMS

Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln und Gewürzen, darunter MOSH und MOAH, stellen ein potenzielles Gesundheitsrisiko dar und erfordern eine präzise Analyse. Dieser Anwendungsbericht veranschaulicht den Einsatz des Pegasus BT GCxGC-TOFMS von LECO zur Trennung von MOSH/MOAH von biogenen Störsubstanzen wie Terpenoiden und Polyolefin-Oligomeren in Kreuzkümmel. Hochauflösende Chromatographie in Kombination mit der Klassifizierung durch die ChromaTOF-Software gewährleistet eine genaue Identifizierung, eine verbesserte Trennung und eine zuverlässige Bestätigungsanalyse und überwindet damit die Einschränkungen herkömmlicher LC-GC-FID- und SPE-GC-Methoden.