O TGM800 da LECO garante a qualidade e a segurança dos produtos lácteos

Se lhe pedissem para pensar nos alimentos mais ricos em proteína, o que viria à mente? Algum tipo de carne, talvez? Leguminosas, quem sabe? Sem dúvida, alguns produtos lácteos provavelmente viriam à sua mente. A maioria dos laticínios possui um alto teor de proteínas, o que os torna uma escolha popular entre os consumidores preocupados com a saúde. Com o número de consumidores preocupados com a saúde em constante crescimento, a indústria de laticínios está preparada para continuar crescendo juntamente com o aumento da demanda.

Controle de Qualidade e Testes de Segurança

Certos produtos lácteos, como iogurtes e bebidas lácteas, estão sendo enriquecidos com quantidades maiores de proteína devido aos avanços tecnológicos no processamento. Medir e controlar os parâmetros de qualidade das matérias-primas e dos produtos finais é fundamental para esses produtos. As medições de umidade total e sólidos totais garantem a qualidade e a segurança do produto, pois afetam a textura, o sabor e a estabilidade microbiana. Com esses padrões em jogo, é fundamental testar as amostras adequadamente e ter certeza de que os resultados são precisos. Por esse motivo, recomendamos um instrumento LECO confiável para os testes: o TGM800.

Eficiência do Sistema Automatizado

O TGM800 é um sistema automatizado que permite que até 16 amostras sejam analisadas simultaneamente, aumentando drasticamente a eficiência quando comparado ao método clássico manual de perda por secagem ao ar. Além disso, o TGM800 apresenta aquecimento rápido e resfriamento rápido pós-análise, o que encurta o tempo total de análise. Mas a eficiência não é o único benefício de se ter um sistema automatizado.

Benefícios do TGM800

A exatidão e a precisão são aprimoradas ao usar um sistema automatizado porque ele minimiza o erro humano associado às etapas manuais de pesagem, secagem e nova pesagem. Você também obtém maior versatilidade, já que o TGM800 é capaz de analisar várias matrizes de amostras, incluindo alimentos, rações e materiais agrícolas. Por fim, os riscos são significativamente reduzidos, pois a amostragem automatizada diminui a necessidade de intervenção do operador.

Com todos esses benefícios adicionais e a garantia extra de precisão, o TGM800 é um investimento que vale a pena para laboratórios de alto rendimento que levam seus produtos a sério.

Saiba mais

Se quiser saber mais sobre como o TGM800 funciona com amostras como leite e queijo, confira as notas de aplicação anexadas abaixo. Também teremos um webinar em breve que abordará a determinação de umidade em produtos lácteos e lácteos líquidos. Não deixe de se inscrever hoje mesmo!

Saiba mais sobre os recursos do RC612 e como ele permite a diferenciação e quantificação eficientes de espécies de carbono em tipos de amostras de solo em nosso próximo webinar. Apresentado por Jeffrey Gast, gerente de qualidade analítica da LECO, este webinar abordará os princípios operacionais do RC612 e como ele se integra facilmente aos parâmetros da norma ISO 17505.

Sob Demanda

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Instrumentos Utilizados

TGM800

TGM800: Determinação Automática de Umidade de Alta Precisão e Alta Capacidade

Notas de Aplicação

Determinação de Sólidos Totais no Leite

Determinação de Umidade em Queijo