Caracterização e Comparação de Cacau de Três Diferentes Áreas Geográficas

Esta nota de aplicação mostra como o GCxGC-TOFMS Pegasus BTX 4D e o software ChromaTOF Sync 2D funcionam em conjunto para caracterizar e comparar amostras de cacau de diferentes regiões, permitindo a elaboração de perfis abrangentes por meio de alinhamento avançado de picos e deconvolução em dados cromatográficos complexos.